复配食品添加剂复配豆制品添加剂
上线时间:2023-09-08
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- 成分:聚二甲基硅氧烷
- 外观:乳白色液体
- 水溶性:不溶于水
- PH值:6-8
- 添加量:根据实际工艺要求
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产品详情
复配食品添加剂复配豆制品添加剂
一、成份
聚二甲基硅氧烷、山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯、 二氧化硅等。
二、技术指标 注:按 GB26687-2011《食品安全国家标准-复配食品添加剂通则》执行。
三、使用范围及特点
本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,采用多种食品添加剂生产而成的 食用消泡剂,在冷浆和热浆中均具有消泡速度快、抑泡时间长,用量少等特点。
四、使用方法
按干黄豆重量的0.1-0.3%,待豆浆升温至60-90℃时,在搅拌的条件下,按比例 加入豆浆中,也可以在磨浆时,将本品加入冷浆中,消除产生的泡沫。
五、包装与贮存
1、用50kg聚乙烯桶,也可根据用户要求更换包装。
2、本品应密封贮存于阴凉干燥处,避免日晒、冰冻(储存温度在5℃~35℃), 不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。
3、本品按非危险品运输。